Blar i NTNU Open på forfatter "Mongstad, Yngve"
-
Effektiv logistikk i verdikjeden: Bruk av RFID-teknologi i matverdikjeden
Mongstad, Yngve (Master thesis, 2012)Matverdikjeder stiller helt spesielle krav til prosessene som inngår i verdikjeden for at matvarene skal kunne føres trygt og effektivt til sluttkundene. Matverdikjeder skiller seg fra andre verdikjeder ved at kvaliteten ...